ウスキキヌガサタケ
|
★ウスキキヌガサタケ http://001kanpou.com/view/1161/ 聞き慣れない名前ですが、「ウスキキヌガサタケ」はキノコの一種です。キノコ類に関心が深い方、高級中華料理やフレンチなどに親しまれている方であれば、ひょっとしてお聞きになったことがあるかも知れません。このウスキキヌガサタケは、学術的には、「菌類、スッポンタケ目、スッポンタケ科、キヌガサタケ属」に属するキノコです。日本国内では、高知県をはじめ、京都府、広島県、徳島県、愛媛県、福岡県、大分県、熊本県、宮崎県などに分布しているといわれています。暗緑色の傘の部分から下に伸びるマントと呼ばれる部分が鮮やかな黄色の網目状で、その優美な姿から別名キノコの女王とも呼ばれています。当店のウスキキヌガサタケは中国福建古田特産の天然ウスキキヌガサタケです。
|
干し貽貝(イガイ)200g入り
|
★干し貽貝(イガイ)200g入り http://001kanpou.com/view/1225/ 太陽の日差しをいっぱい浴びたイガイです!!
当店の干しイガイは中国産の最上質なイガイを原料にした干しイガイです。塩分を控えた上品な味で、あらゆる分野のお料理に馴染みます。
酒の肴にはコレがオススメ!
特に日本酒との相性は抜群!
|
落花生(ピーナツ)
|
★落花生(ピーナツ) http://001kanpou.com/view/1144/ ピーナッツの脂がコレステロールを減らす;生活習慣病(ガンと動脈硬化と糖尿病等)を予防;貧血予防と血管年齢の若返りに;記憶力アップ--痴呆症の予防に効果あり;お酒のおつまみに最適--ピーナッツ;ポリフェノールが豊富;美容にも;子供の成長の欠かせない栄養がたっぷり
|
アガリクス茸(160g入り)
|
★アガリクス茸(160g入り) http://001kanpou.com/view/1176/ 免疫システムとアガリクス茸 生物の体には、進入してきた病原菌・取り入れられた有害物質・遺伝子が傷つけられて生じた腫瘍細胞(癌細胞)、などを撃退する免疫システムが備わっています。 生命を宿さない、ただのタンパク質のかたまりであればバクテリアなどの微生物によって腐敗分解されてしまいますが、生物体はこの免疫システムによってミクロの外敵と熾烈な闘いを繰り広げてこれらの外敵の侵入を防ぎ、また排除して生命を維持します。
アガリクス茸は、どんな疾患に効果が期待できるのだろうか? 抗癌、制癌作用:乳ガン、膀胱癌、肺癌、大腸癌、肝臓癌、胃癌、肝癌、悪性リンパ腫、小腸癌、胆管癌、前立腺癌、腹膜癌、子宮癌、子宮筋腫、腎臓癌、睾丸腫瘍、膵臓癌、直腸癌、皮膚癌、卵巣癌、脳腫瘍、等々多く寄せられる例に、抗癌剤や放射線治療での副作用の軽減などが、あげられます。
その他:膠原病、アトピー性皮膚炎、花粉症、糖尿病、肝炎、高血圧、アレルギー、虚弱体質、高脂血漿、慢性膵炎、等々、免疫関連から生活習慣病まで多岐にわたり、効果が報告されています。
|
蓮の実(200g入り)
|
★蓮の実(200g入り) http://001kanpou.com/view/1208/ 淡白でくせのない味ゆえ、食材としての利用価値もとても幅広く、おかゆやちまき、デザートなど、さまざまな料理に使われています。中でも、蓮の実で作った、薄い黄色の蓮蓉餡(れんようあん)は、ほっくりとした栗のような食感と上品な甘みをもち、月餅や中華まんなどに欠かせない食材となっています。栄養価も高く、上質なでんぷんをはじめ、たんぱく質、カルシウム、リン、鉄などが含まれた、滋養強壮の食材です。蓮の実には滋養強壮効果、疲労回復効果、精神安定効果、血中コレステロールを下げる効果などがあるとされており、近年では肥満改善効果もあるとされています。
|
干し貝柱(ほしかいばしら150g入り)
|
★干し貝柱(ほしかいばしら150g入り) http://001kanpou.com/view/1191/ 上品な風味とふくよかな香りを持つ干し貝柱は、海産の乾貨の中で、最も利用価値の大きい食材のひとつです。
例えばスープや餡かけなどに使い、具となり旨味となり、料理を陰で支える一方で、丸のままふっくらと戻し、蒸し物などにして主役級に扱うことも。旨味が強いのにくせが少ないため、さまざまな食材と組み合わせて楽しめるのも魅力です。 本商品は中国が生産した検査済み商品です。いわゆるホール物と呼ばれ、高級中華料理店で貝柱の姿煮などに使用されます。ホタテの繊維をほぐしながらそのまま食べても、もちろん大丈夫。噛めばかむほどに、貝柱の旨みが口中に広がり、贅沢な肴になります。贈り物や、頑張っている自分へのちょっと贅沢なご褒美などにいかがでしょうか。
|
皮むき干しえび(508g入り)
|
★皮むき干しえび(508g入り) http://001kanpou.com/view/1223/ とにかく鮮度にこだわり、風味・色艶良く、一尾一尾丁寧に皮を剥いてありますので、頭から尾までそのままお召し上がり頂けます。
えびの甘味と旨味が口の中に広がります。
大自然の恵み・天然カルシウム満点です!
無添加、無着色です。
● 無着色の素干えびです。
● カルシウムがとても豊富で風味豊かな健康自然食品。
● 着色料などの添加物を一切使わずに天日だけで干しあげました。
● かき揚げ・お好み焼き・焼きそば・たこ焼き・チャーハンの具材に
最適です!
● 美味しいダシがとれますので、そうめん・ひやむぎなどの麺つゆに。
● 乾燥物ですので日持ちがとても良く、台所に常備しておきたい一品です。
|
ピスタチオ(200g入り)
|
★ピスタチオ(200g入り) http://001kanpou.com/view/1142/ いま、ピスタチオなどナッツ類の健康効果が世界中で注目されています。アメリカやヨーロッパの国々では栄養豊富なヘルシースナックとして毎日の食事に意識的に取り入れられ、WHO(世界保健機関)健康長寿世界ランキングの上位にはナッツの主成分であるオレイン酸を主な油脂源とする地中海型食生活の国が数多く見られることでも話題を呼んでいます。なかでもアメリカ産ピスタチオは私たちの健康をサポートするすぐれた抗酸化食品です。
ピスタチオには、オレイ酸が豊富に含まれています。オレイン酸は、血液中の悪玉コレステロール(LDL)を低下させ、善玉コレステロール(HDL)を下げないと注目されています。コレステロールは、体に必要なものですが、過剰な摂取は動脈硬化につながるといわれます。
|
カシューナッツ(180g入り)
|
★カシューナッツ(180g入り) http://001kanpou.com/view/1206/ 厳選のカシューナッツ(生・ホール)です。
フルーティヤのカシューナッツは添加物を一切使用していない無添加食品です。無塩ですので塩気が苦手な方にもおすすめできます。
原料のナッツだけでなく、焙煎する職人さんにもこだわっております。
機械揚げでなく、職人さんの手揚げによって揚げられたカシューナッツは、
しつこさがなく、嬉しいまでの甘さとコクはまさに極上。
職人さんが揚げてすぐ仕入れをし、すぐに販売できる豆の卸問屋だからこそ、
常に新鮮な美味しさ!!のカシューナッツをご提供できるんです!!
カシューナッツの天然の甘みと深いコクをお楽しみいただけると思います。カシューナッツは香ばしく柔らかいおつまみとして人気ですが、実は意外なほどたくさんの栄養素を含んでいます。亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルをバランス良く含んでいます
カシューナッツの美味しさはやっぱり「コクのある甘さ」ですね。 栄養成分表(100gあたり)
■エネルギー 623kca
■たんばく質 17.1g
■脂 質 50.0g
■食物繊維(総量) 3.9g
■ナトリウム 127mg
■カリウム 661mg
■鉄 5.2mg
■糖質 24.2g
■一価不飽和脂肪酸 30.1
|
黒木耳くろきくらげ228g入り
|
★黒木耳くろきくらげ228g入り http://001kanpou.com/view/1189/ 【特徴】
※食感の良い、小筋の葉で表裏とも黒色が特徴です。
※コリコリする食感と食物繊維の豊富さは抜群のトップクラス。小筋の葉が特徴です。
※広葉樹の枯れ木に生えるきのこで、耳のように見えるから「木耳」とかかれる。
栄養成分表示(可食部100g当たり)
■エネルギー 167kca
■たんばく質 7.9g
■脂 質 2.1g
■食物繊維(総量) 57.4g
■カルシウム 310mg
■カリウム 1000mg
■マグネシウム 210mg <br>
【用 途】
中華料理、サラダ、酢の物、豚肉と木くらげの炒め物、スープ、茶碗蒸し、卵焼き、がんもどき等 その他
|
皮むき干しえび(288g入り)
|
★皮むき干しえび(288g入り) http://001kanpou.com/view/1221/ とにかく鮮度にこだわり、風味・色艶良く、一尾一尾丁寧に皮を剥いてありますので、頭から尾までそのままお召し上がり頂けます。
えびの甘味と旨味が口の中に広がります。
大自然の恵み・天然カルシウム満点です!
無添加、無着色です。
● 無着色の素干えびです。
● カルシウムがとても豊富で風味豊かな健康自然食品。
● 着色料などの添加物を一切使わずに天日だけで干しあげました。
● かき揚げ・お好み焼き・焼きそば・たこ焼き・チャーハンの具材に
最適です!
● 美味しいダシがとれますので、そうめん・ひやむぎなどの麺つゆに。
● 乾燥物ですので日持ちがとても良く、台所に常備しておきたい一品です。
|
金針菜(キンシンサイ)408g入り
|
★金針菜(キンシンサイ)408g入り http://001kanpou.com/view/1140/ 金針菜はカンゾウという植物のつぼみを干したものです。干しゼンマイのような風味と独特のコリコリとした食感で、なかなかの味わいです。
この金針菜は鉄分がホウレンソウの20倍も含まれている健康野菜で、貧血などによく効きます。また別名を「忘憂」といって、元気がないときやうつうつとした気分のときに気持ちを晴れやかにする効果があるのです。
中国では、食材としてスープや炒め物等として広く親しまれ、又、古くから生薬(漢方薬の原材料)としても用いられています。
中薬大辞典には神経を安定させイライラを解消し別名:忘憂草とも言われており、体内の熱や気の高ぶりを静め自律神経(意思とは無関係に内臓や血管などの働きを支配している神経)のバランスを調整すると記載されています。有効成分として特記すべきは、メラトニン様物質です。松果体を刺激し、メラトニンの分泌を高めると推測されています。その結果、生体に入眠作用、自律神経調整作用、抗ストレス作用をあらわすとされています。また、トリプトファンがセロトニンの合成を促進するので、鬱病の改善や学習能力の向上に役立ちます。また、GABAは精神安定作用や入眠作用を有します。現在、精神安定剤や入眠導入剤として用いられているベンゾジアゼンピン系の薬剤は、GABAの作用を応用したものです。
|