ザーサイ(榨菜)は、中国料理で最もよく登場する漬物のひとつです。その理由は、つまみとしてはもちろん調味料代わりにも使われるため。便利な四川スライスザーサイ(榨菜)です。薄切りにしてあるため、スープや炒めもの、和えものなどにもすぐ使えます。つまみにする場合は、胡麻油やゴマなどを和えますと、より香り高くお召し上がりいただけます。

刻んで炒めものに入れたり、スープの具を兼ねた調味料として使ったり、ピータン豆腐の上に乗せてみたりと、主役となり補佐となり、まさに「中華味」に欠かせない存在です。

薄切りにしてあるため、スープや炒めもの、和えものなどにもすぐ使えます。つまみにする場合は、胡麻油やゴマなどを和えますと、より香り高くお召し上がりいただけます。
※塩抜きする場合は、ザーサイを軽く洗い流し、薄めの塩水に入れて好みの塩加減になるまで調整します。

【お召し上がり方】

ご使用の際には、薄めの塩水で洗い、塩抜きすると風味を損なわれずにちょうどよい塩味にすることができます。

• 生産許可書番号：QS500216010155

• 原材料：ザーサイ、食塩

• 保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存

• 保存期間：36ヶ月

• 添加物：無

• 包装方式: 真空

• メーカー: 

• 内容量: 80g

• バーコード番号: 

• 産地：中国四川