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  ・ 皮むき干しえび(288g入り)
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山伏茸(やまぶしたけ)
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 商品名:山伏茸(やまぶしたけ)

 規格: 158g

 配達方法: EMS国際宅急便
 配達日数: 約3〜5日間

山伏茸(やまぶしたけ) 試    用:
 1 箱    単価:2200 VIP:1980
山伏茸(やまぶしたけ) 正    式:
 2-5箱   単価:2100 VIP:1890
山伏茸(やまぶしたけ) 一ヶ月分:
 6-10箱 単価:2050 VIP:1845
山伏茸(やまぶしたけ) 二ヶ月分:
11-20箱 単価:1980 VIP:1782


 山伏茸(やまぶしたけ)は水分を含みやすく味に癖がないことから、中国では約400年も昔から食されており、最近では日本でも注目されています。注目されている理由のひとつにアガリクスを上回る豊富なβ-グルカンが含まれていることです。
 更にヘリセノンという、やまぶしたけにしかないと言われている物質を含んでいることがわかっています。ヤマブシタケ固有の成分であるヘリセノンは動物の学習能力や記憶力のネットワークに欠かせないものです。そのほかにもヤマブシタケには豊富な食物繊維とビタミンB1・B2・B6・B12やカルシウム、アミノ酸、ミネラル類も多数含まれています。
  山伏茸(やまぶしたけ)は中国では四大珍味として珍重;約400年前の「農政全書」に食用キノコとして紹介されています。古来より膳や宮廷料理としても扱われました。また、四大珍味と言われるほどのキノコとして珍重されております。 
  日本では古くから、森の中では、発見が難しく「幻のキノコ」とも言われてきました。江戸時代、貝原益軒の書の中で、やまぶしたけを「鹿の玉」と紹介しており、また別の江戸時代の学者は、「大酒のみのキノコ」とも記しています。

【やまぶしたけお召し上がり方】

基本的には一般のキノコと同じように食べる前に軽く加熱すると、旨味が増して食感もよくなります。弾力のある肉質を楽しみたいなら、さっと茹でてわさび醤油で刺身風に食べるとか、バター妙め、てんぷら、塩焼きなどがおすすめです。もちろん、ふつうのキノコのように、うどんやそばの具にしたり、中華スープなどに入れてもおいしく食べられます。味や香りにクセがないので、どのような食材とも相性がよく、またどのような調理法でも食べられるのが大きな魅力です。

 原 材 料  山伏茸
(やまぶしたけ)
 内 容 量  158g
 保存期間  18ヶ月  産 地  中国
 添 加 物  無  メーカー名  方家舗子
 包装方式  真空  生産許可番号  350316010089
 商 品 基 準 番 号  GB7104-2003
 バーコード 番 号  6941742507010
 保存方法  直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存

山伏茸(やまぶしたけ) についてお客様の声

金針菜(きんしんさい228g入り)
金針菜(きんしんさい228g入り)
  • 金針菜(きんしんさい228g入り)
     http://www.001kanpou.com/view/1198/
    中薬大辞典には神経を安定させイライラを解消し別名:忘憂草とも言われており、体内の熱や気の高ぶりを静め自律神経(意思とは無関係に内臓や血管などの働きを支配している神経)のバランスを調整すると記載されている。有効成分として特記すべきは、メラトニン様物質である。松果体を刺激し、メラトニンの分泌を高めると推測されている。その結果、生体に入眠作用、自律神経調整作用、抗ストレス作用をあらわすとされている。また、トリプトファンがセロトニンの合成を促進するので、鬱病の改善や学習能力の向上に役立つ。また、GABAは精神安定作用や入眠作用を有する。現在、精神安定剤や入眠導入剤として用いられているベンゾジアゼンピン系の薬剤は、GABAの作用を応用したものである。 【原材料】 ゆり科萱草の花茎
    栄養成分表示(可食部100g当たり) ■エネルギー 332kca ■たんばく質 11.4g ■脂   質 0.8g ■脂質 0.8g ■炭水化物 69.8g ■ナトリウム 17mg ■鉄分 4.7mg
    【作用】 入眠作用、自律神経調整作用、抗ストレス作用、抗痴呆作用、造血作用等 【効能】 不眠症、鬱症、自律神経失調症、貧血、健脳等

  • 花冬(花どんこ)
    花冬(花どんこ)
  • 花冬(花どんこ)
     http://www.001kanpou.com/view/1179/
    花冬(花どんこ)には、糖類の一種であるレンチナンが含まれていて、抗ガン性や免疫賦活などの働きが報告されています。ただし、抗ガン性については、まだ研究が十分されていません。その他、レンチナンには抗ウィルス作用や抗菌作用なども報告されています。花冬魔ノは、ビタミンDの前躯体であるエルゴステロールと言われるプロビタミンDが多く含まれています。しいたけのビタミンDを増加させるには、干すなどして紫外線に当てるのが良いとされています。ビタミンDはカルシウムの代謝に必要な成分で、カルシウムと共に摂取することで、骨粗鬆症の予防につながると考えられています。その他、花冬魔ノはナイアシンも多く含まれており、これはエネルギーの代謝に必要な成分です。また、花冬魔ヘ血圧を調整,動脈硬化、脳溢血、狭心症などの予防に効果があります。
  • クコの実・100g入
    クコの実・100g入
  • クコの実・100g入
     http://www.001kanpou.com/view/1307/
    気になるクコの効能ですが、血圧や血糖値を下げる効能や脂肪肝を抑制する効能があるとされています。肝臓は脂肪を分解する臓器でもあるので、クコの実は肝臓の働きを楽にする、あるいは助ける効能があると考えられます。 その他のクコの実の効能としてよく知られているのが、視力減退を抑制する効能です。視力を回復すると謳っているサプリメントでクコの実成分が入っていることもあります。 また精神力の強壮する効能や抗癌剤や放射線の副作用を抑制する効能もあると言われています。 最初、「クコの実に放射能の副作用を抑制する効能がある」という既述を見たときはビックリしました。今の日本には必須の食材じゃないの?と思ったからです。 ただ、今のところ科学的な根拠はないと付記されていたので、あまり過信するようなことではないみたいです。ちょっと残念です。 とは言ってもクコの実は薬膳料理や漢方に使われていたくらいですから、体に良い効能が期待できる食材というのは間違っていないと思います。 若返りの効能を期待してセレブが好んで食べるくらいですから、クコの実が美容に良いというのもあながち間違ってない気がします。 ですが注意点が一つ!クコの実にはベタインという成分が含まれています。 ベタインは月経を促進させたり人工中絶薬としての効果がある成分のようですので、妊婦の方や授乳中の方はクコの実の摂取を避けたほうが良いそうです。
  • 胡桃(クルミ)225g入り
    胡桃(クルミ)225g入り
  • 胡桃(クルミ)225g入り
     http://www.001kanpou.com/view/1145/
    大自然の中で育った、栄養満点の無添加くるみです。中国の有機栽培認定機関の最も厳しい基準のもとで生産されました。栽培期間中に化学肥料や、成長ホルモン剤、殺虫剤、殺菌剤、除草剤などの化学合成薬品は一切使用しておりません。また合成保存料などの添加物も一切使用しておりません。そのままでも、お料理と一緒でもおいしくお召し上がりいただけます。 ダイエットの味方・オメガ脂肪酸の量がくるみは、色々なナッツの中で断トツに高く、オメガ3は悪玉コレステロールを低下させ、善玉コレステロールを維持または上昇させるそうです。 生ですので多種な料理に、製菓に、またご自分でローストナッツをおつくりになることも可能です。非常に色合いが綺麗で、口あたりよい食感が楽しめます。
  • 干し貽貝(イガイ)/300g入り
    干し貽貝(イガイ)/300g入り
  • 干し貽貝(イガイ)/300g入り
     http://www.001kanpou.com/view/1175/
    貽貝(イガイ)は中国語で淡菜といいます。イガイは成長すると、殻長が凡そ十二センチ程度になり、殻部の内側は金属性の銀色光沢を持ち、殻表は黒色になっています。形状は卵形で、先端が尖っています。食べ頃は、冬から春頃で、汁物や茹で物、焼き物、ブイヤベース、クリーム煮、パエリア、酢の物、煮物などに利用されています。  また、乾燥させたイガイは、中国料理において上質の食材になっています。干した貽貝(イガイ)は特に高価な食べものとされ、宮廷料理にもしばしば登場した。貽貝(イガイ)は雌雄で身の色がちがい、雌(朱色)のほうが雄(白色)より美味とされる。  貽貝(イガイ)を栄養的にみると、タンパク質はもちろん、ビタミン、無機質を多く含み、老化防止、疲労回復、コレステロール抑制などのすぐれた効能がある。特に近年、体内の疲労物質や酸化物質を除去するタウリンの含有量が注目されている。
    ☆貽貝(イガイ)の期待される働き
    ●動脈硬化予防
       ●肝機能強化
    ●老化防止、疲労回復
    ●コレステロール抑制
    ☆貽貝(イガイ)の機能成分
    ●ベタイン(肝機能強化)
     →肝機能を強化することが知られており、胆汁の産生を促進し、脂質の代謝を活性化、コレステロールを低下させるといわれる。 ●タウリン(動脈硬化予防)
     →胆汁酸と結びついて、胆汁の排出を促すことによって、肝臓でコレステロールの代謝して体外排出を促進、さらに血中コレステロールを低下させる作用が認められている。タウリン摂取によって、動脈硬化を予防することが期待される。乳酸の増加を防ぎ、疲労回復の効果があるともいわれる。

  • アーモンド(カルフォルニア産)180g入
    アーモンド(カルフォルニア産)180g入
  • アーモンド(カルフォルニア産)180g入
     http://www.001kanpou.com/view/1141/
    厳選されたカルフォルニア産アーモンドです。コクと自然な甘さ、アーモンドらしい香りがあり、普通のアーモンドとひと味違うアーモンドをお召し上がり下さい。アーモンドは、ナッツの中でもビタミンEの含有量がトップクラスです。お酒のお供として、お菓子の材料としておすすめの一品です。
  • カシューナッツ(280g入り)
    カシューナッツ(280g入り)
  • カシューナッツ(280g入り)
     http://www.001kanpou.com/view/1205/
    厳選のカシューナッツ(生・ホール)です。 フルーティヤのカシューナッツは添加物を一切使用していない無添加食品です。無塩ですので塩気が苦手な方にもおすすめできます。 原料のナッツだけでなく、焙煎する職人さんにもこだわっております。 機械揚げでなく、職人さんの手揚げによって揚げられたカシューナッツは、 しつこさがなく、嬉しいまでの甘さとコク、そして絶妙の塩加減はまさに極上。 職人さんが揚げてすぐ仕入れをし、すぐに販売できる豆の卸問屋だからこそ、 常に新鮮な美味しさ!!のカシューナッツをご提供できるんです!! カシューナッツの天然の甘みと深いコクをお楽しみいただけると思います。カシューナッツは香ばしく柔らかいおつまみとして人気ですが、実は意外なほどたくさんの栄養素を含んでいます。亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルをバランス良く含んでいます カシューナッツの美味しさはやっぱり「コクのある甘さ」ですね。
    栄養成分表(100gあたり) ■エネルギー 623kca ■たんばく質 17.1g ■脂   質 50.0g ■食物繊維(総量) 3.9g ■ナトリウム 127mg ■カリウム 661mg ■鉄 5.2mg ■糖質 24.2g ■一価不飽和脂肪酸 30.1

  • 皮むき干しえび(308g入り)
    皮むき干しえび(308g入り)
  • 皮むき干しえび(308g入り)
     http://www.001kanpou.com/view/1220/
    とにかく鮮度にこだわり、風味・色艶良く、一尾一尾丁寧に皮を剥いてありますので、頭から尾までそのままお召し上がり頂けます。 えびの甘味と旨味が口の中に広がります。 大自然の恵み・天然カルシウム満点です! 無添加、無着色です。 ● 無着色の素干えびです。 ● カルシウムがとても豊富で風味豊かな健康自然食品。 ● 着色料などの添加物を一切使わずに天日だけで干しあげました。 ● かき揚げ・お好み焼き・焼きそば・たこ焼き・チャーハンの具材に 最適です! ● 美味しいダシがとれますので、そうめん・ひやむぎなどの麺つゆに。 ● 乾燥物ですので日持ちがとても良く、台所に常備しておきたい一品です。
  • ほししいたけ150g入り
    ほししいたけ150g入り
  • ほししいたけ150g入り
     http://www.001kanpou.com/view/1201/
    干し椎茸(ほししいたけ)は、カリウム、ビタミンD、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB12、ナイアシン、などの栄養素を含んでいます。低カロリーで、ミネラル、食物繊維も豊富です。 特にビタミンDはカルシウムの吸収を助けるので、育ち盛りのお子さんや妊婦さんにもうってつけの食材です。 また血圧を下げる作用やコレステロールを下げる作用もあると言われており、現代人にはとてもありがたい食べ物です。
    【効能】
    滋養強壮・動脈硬化、高血圧、糖尿病予防・便秘解消 鎮静、強壮作用があり、貧血、健忘症、不眠症の改善に用いられます.

  • アガリクス茸(50g入り)
    アガリクス茸(50g入り)
  • アガリクス茸(50g入り)
     http://www.001kanpou.com/view/1197/
    日本薬理学会、日本癌学会総会、日本農芸化学会、糖質シンポジュウムなどの研究機関からアガリクス茸を構成している多糖体の免疫賦活作用(抗腫瘍効果)や血糖値降下作用等が報告され、注目が高まった。現在、抗生物質の大量投与とその副作用が問題になっている折、キノコなどの天然物による免疫療法は、もっと注目されて行くでしょう。 アガリクス茸には、霊芝や椎茸にも共通して含まれるβ-D-グルカンを豊富に含み、キノコの中でも最多といわれています。 ほかにもタンパク質・ビタミンB2・ビタミンD・マグネシウム・カリウム・リノール酸も含まれています。
  • 赤海苔(あかのり)308g入り
    赤海苔(あかのり)308g入り
  • 赤海苔(あかのり)308g入り
     http://www.001kanpou.com/view/1227/
    天日干しで一枚一枚丁寧で仕上げた貴重な赤海苔です。海の味と太陽の温もりを一枚で味わえます。 当店は良質の海で育った赤海苔を使用しており、自然のままの香り、口の中に広がる甘味、まろやかさ、口溶けのよさが特徴です。 【赤海苔の豆知識】 タンパク質が豊富な食べ物です。また、カルシウムや鉄などミネラルも豊富で、食物繊維もいっぱい含まれています。赤海苔には、カロチンも多く含まれており、ガンの抑制や老化予防にも効果があるといわれています。
  • 干しキグチ(黄花魚)
    干しキグチ(黄花魚)
  • 干しキグチ(黄花魚)
     http://www.001kanpou.com/view/1178/
    キグチは韓国や中国で人気のある種類であり、体の色は黄色みを帯びています。キグチの期待される効能効用効果:癌やアレルギー、血栓の形成を抑制する作用があると言われています。また、肝機能や骨を強くしたり、老人性認知症や動脈硬化の予防に有用とされます。含有される成分には、ドコサヘキサエン酸(DHA)やエイコサペンタエン酸(EPA/IPA)、ビタミンD、カルシウム、リンなどがあります。ドコサヘキサエン酸は癌を予防したり、コレステロールを下げる働きがあると言われています。また、アレルギー症状を緩和したり、老人性認知症の改善に有用とされます。エイコサペンタエン酸は高血圧や動脈硬化、癌の予防に有用とされます。また、アレルギー症状であるアトピー性皮膚炎を改善したり、血栓防止やコレステロール値低下作用などがあると考えられています。ビタミンDはカルシウムの吸収を補助する作用があると言われており、カルシウムは骨を丈夫にしたり、イライラを鎮めたりする働きがあると考えられています。リンはカルシウムと共に骨の材料となります。

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