ほししいたけ150ｇ入り
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★ほししいたけ150ｇ入り
http://www.001kanpou.com/view/1201/
干し椎茸（ほししいたけ）は、カリウム、ビタミンＤ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１２、ナイアシン、などの栄養素を含んでいます。低カロリーで、ミネラル、食物繊維も豊富です。
特にビタミンＤはカルシウムの吸収を助けるので、育ち盛りのお子さんや妊婦さんにもうってつけの食材です。
また血圧を下げる作用やコレステロールを下げる作用もあると言われており、現代人にはとてもありがたい食べ物です。
【効能】
滋養強壮・動脈硬化、高血圧、糖尿病予防・便秘解消
鎮静、強壮作用があり、貧血、健忘症、不眠症の改善に用いられます.
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アガリクス茸（50ｇ入り）
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★アガリクス茸（50ｇ入り）
http://www.001kanpou.com/view/1197/
日本薬理学会、日本癌学会総会、日本農芸化学会、糖質シンポジュウムなどの研究機関からアガリクス茸を構成している多糖体の免疫賦活作用（抗腫瘍効果）や血糖値降下作用等が報告され、注目が高まった。現在、抗生物質の大量投与とその副作用が問題になっている折、キノコなどの天然物による免疫療法は、もっと注目されて行くでしょう。
アガリクス茸には、霊芝や椎茸にも共通して含まれるβ-D-グルカンを豊富に含み、キノコの中でも最多といわれています。
ほかにもタンパク質・ビタミンB2・ビタミンD・マグネシウム・カリウム・リノール酸も含まれています。
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赤海苔（あかのり）308ｇ入り
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★赤海苔（あかのり）308ｇ入り
http://www.001kanpou.com/view/1227/
天日干しで一枚一枚丁寧で仕上げた貴重な赤海苔です。海の味と太陽の温もりを一枚で味わえます。
当店は良質の海で育った赤海苔を使用しており、自然のままの香り、口の中に広がる甘味、まろやかさ、口溶けのよさが特徴です。
【赤海苔の豆知識】
タンパク質が豊富な食べ物です。また、カルシウムや鉄などミネラルも豊富で、食物繊維もいっぱい含まれています。赤海苔には、カロチンも多く含まれており、ガンの抑制や老化予防にも効果があるといわれています。
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干しキグチ（黄花魚）
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★干しキグチ（黄花魚）
http://www.001kanpou.com/view/1178/
キグチは韓国や中国で人気のある種類であり、体の色は黄色みを帯びています。キグチの期待される効能効用効果：癌やアレルギー、血栓の形成を抑制する作用があると言われています。また、肝機能や骨を強くしたり、老人性認知症や動脈硬化の予防に有用とされます。含有される成分には、ドコサヘキサエン酸（DHA)やエイコサペンタエン酸（EPA/IPA）、ビタミンD、カルシウム、リンなどがあります。ドコサヘキサエン酸は癌を予防したり、コレステロールを下げる働きがあると言われています。また、アレルギー症状を緩和したり、老人性認知症の改善に有用とされます。エイコサペンタエン酸は高血圧や動脈硬化、癌の予防に有用とされます。また、アレルギー症状であるアトピー性皮膚炎を改善したり、血栓防止やコレステロール値低下作用などがあると考えられています。ビタミンDはカルシウムの吸収を補助する作用があると言われており、カルシウムは骨を丈夫にしたり、イライラを鎮めたりする働きがあると考えられています。リンはカルシウムと共に骨の材料となります。
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落花生（ピーナツ）
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★落花生（ピーナツ）
http://www.001kanpou.com/view/1144/
ピーナッツの脂がコレステロールを減らす；生活習慣病（ガンと動脈硬化と糖尿病等）を予防；貧血予防と血管年齢の若返りに；記憶力アップ--痴呆症の予防に効果あり；お酒のおつまみに最適--ピーナッツ；ポリフェノールが豊富；美容にも；子供の成長の欠かせない栄養がたっぷり
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蓮の実(200ｇ入り)
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★蓮の実(200ｇ入り)
http://www.001kanpou.com/view/1208/
淡白でくせのない味ゆえ、食材としての利用価値もとても幅広く、おかゆやちまき、デザートなど、さまざまな料理に使われています。中でも、蓮の実で作った、薄い黄色の蓮蓉餡（れんようあん）は、ほっくりとした栗のような食感と上品な甘みをもち、月餅や中華まんなどに欠かせない食材となっています。栄養価も高く、上質なでんぷんをはじめ、たんぱく質、カルシウム、リン、鉄などが含まれた、滋養強壮の食材です。蓮の実には滋養強壮効果、疲労回復効果、精神安定効果、血中コレステロールを下げる効果などがあるとされており、近年では肥満改善効果もあるとされています。
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皮むき干しえび（508ｇ入り）
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★皮むき干しえび（508ｇ入り）
http://www.001kanpou.com/view/1223/
とにかく鮮度にこだわり、風味・色艶良く、一尾一尾丁寧に皮を剥いてありますので、頭から尾までそのままお召し上がり頂けます。
えびの甘味と旨味が口の中に広がります。
大自然の恵み・天然カルシウム満点です！
無添加、無着色です。
● 無着色の素干えびです。
● カルシウムがとても豊富で風味豊かな健康自然食品。
● 着色料などの添加物を一切使わずに天日だけで干しあげました。
● かき揚げ・お好み焼き・焼きそば・たこ焼き・チャーハンの具材に
最適です！
● 美味しいダシがとれますので、そうめん・ひやむぎなどの麺つゆに。
● 乾燥物ですので日持ちがとても良く、台所に常備しておきたい一品です。
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黒木耳くろきくらげ228ｇ入り
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★黒木耳くろきくらげ228ｇ入り
http://www.001kanpou.com/view/1189/
【特徴】
※食感の良い、小筋の葉で表裏とも黒色が特徴です。
※コリコリする食感と食物繊維の豊富さは抜群のトップクラス。小筋の葉が特徴です。
※広葉樹の枯れ木に生えるきのこで、耳のように見えるから「木耳」とかかれる。
栄養成分表示（可食部100g当たり）
■エネルギー 167kca
■たんばく質 7.9g
■脂 質 2.1g
■食物繊維（総量） 57.4g
■カルシウム 310mg
■カリウム 1000mg
■マグネシウム 210mg ＜br>
【用 途】
中華料理、サラダ、酢の物、豚肉と木くらげの炒め物、スープ、茶碗蒸し、卵焼き、がんもどき等 その他
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金針菜（キンシンサイ）408ｇ入り
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★金針菜（キンシンサイ）408ｇ入り
http://www.001kanpou.com/view/1140/
金針菜はカンゾウという植物のつぼみを干したものです。干しゼンマイのような風味と独特のコリコリとした食感で、なかなかの味わいです。
この金針菜は鉄分がホウレンソウの２０倍も含まれている健康野菜で、貧血などによく効きます。また別名を「忘憂」といって、元気がないときやうつうつとした気分のときに気持ちを晴れやかにする効果があるのです。
中国では、食材としてスープや炒め物等として広く親しまれ、又、古くから生薬（漢方薬の原材料）としても用いられています。
中薬大辞典には神経を安定させイライラを解消し別名：忘憂草とも言われており、体内の熱や気の高ぶりを静め自律神経（意思とは無関係に内臓や血管などの働きを支配している神経）のバランスを調整すると記載されています。有効成分として特記すべきは、メラトニン様物質です。松果体を刺激し、メラトニンの分泌を高めると推測されています。その結果、生体に入眠作用、自律神経調整作用、抗ストレス作用をあらわすとされています。また、トリプトファンがセロトニンの合成を促進するので、鬱病の改善や学習能力の向上に役立ちます。また、ＧＡＢＡは精神安定作用や入眠作用を有します。現在、精神安定剤や入眠導入剤として用いられているベンゾジアゼンピン系の薬剤は、ＧＡＢＡの作用を応用したものです。
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干し椎茸50ｇ入り
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★干し椎茸50ｇ入り
http://www.001kanpou.com/view/1204/
干し椎茸（ほししいたけ）は、カリウム、ビタミンＤ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１２、ナイアシン、などの栄養素を含んでいます。低カロリーで、ミネラル、食物繊維も豊富です。
特にビタミンＤはカルシウムの吸収を助けるので、育ち盛りのお子さんや妊婦さんにもうってつけの食材です。
また血圧を下げる作用やコレステロールを下げる作用もあると言われており、現代人にはとてもありがたい食べ物です。
【効能】
滋養強壮・動脈硬化、高血圧、糖尿病予防・便秘解消
鎮静、強壮作用があり、貧血、健忘症、不眠症の改善に用いられます.
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タピオカ(西米)
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★タピオカ(西米)
http://www.001kanpou.com/view/1170/
タピオカは、南米-東南アジアでよく栽培されているトウダイグサ科の多年生作物キャッサバの芋から分離した澱粉です。ジャガイモアレルギーの人の代替澱粉としてご利用いただけます。噛みごたえたっぷり、ムギュッとした食感がやみつきになるパールタピオカです。甘いアイスミルクティーやアイスココアに入れて、独特のつぶつぶ感を愉しんでもよし。お汁粉やカキ氷など、和風のデザートにもよく合います。もちろん定番のアジアンスイーツ、タピオカココナッツミルクにもぴったり。濃厚なミルクの味わいにも負けない大きさが自慢です！片栗粉同様に、中国料理のスープにとろみをつけたり、クッキー、スコーンなどのお菓子の材料や麺類のつなぎにご使用いただけます。プリプリとした食感が魅力のタピオカ粒です。ゆでてココナッツミルクに加えたりしてお召し上がりください。
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銀耳（白きくらげ）138ｇ入り
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★銀耳（白きくらげ）138ｇ入り
http://www.001kanpou.com/view/1136/
銀耳（白きくらげ）は成人病に対する予防や改善効果あり、多岐にわたる有効成分を含む。食物繊維が豊富で、コリコリする食感が特徴的な食材です。食物繊維は全成分の50%。カロリーもゼロ、ダイエット中の方や胃腸をすっきりさせたい方に。また豊富に含まれるカルシウム成分による血液の浄化作用も。美肌、ダイエットを願う方はぜひ!半透明の白色と、薄くなめらかな舌触りが持ち味の白きくらげは、シロップで煮てクコの実を散らしたり、澄ましスープの浮き身にしたりと、その繊細な味わいそのものを味わう料理に多く使われます。黒きくらげよりも耳のフリル部分がかなり細かくたくさんついているので、サラダや和え物にも向いています。かつては天然ものしか採取できなかったため、その価値は銀と同価で取引されるほどでしたが（だから中国では『銀耳』という呼び名がついたのかな？）、今では栽培技術の発達により、以前よりも安価でご提供できるようになりました。
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