芡実(けんじつ)500g入り
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★芡実(けんじつ)500g入り http://001kanpou.com/view/1138/ 芡実(けんじつ)はスイレン科のオニバスの成熟種子を乾燥したもの。和名:鬼蓮;別名:鶏頭。蓮の実と同様な扱いで料理可、薬理作用:補脾祛湿、益腎固精;収斂・滋養・強壮効果。
注意:大小便不利者禁服、食滞不化者慎服。
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苡仁(ヨクイニン)
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★苡仁(ヨクイニン) http://001kanpou.com/view/1153/ ヨクイニンはイネ科の一年草で、成熟種子を乾燥したものです。皮付きをハトムギといい、皮去りをヨクイニンといいます。なお、ハトムギをつぶし、炒ったもが焙じハトムギです。ハトムギとよく似た種子にジュズダマがあります。これはイネ科の多年草で、漢方薬名を川穀(センコク)といい異なる植物です。
雑穀の王様“ヨクイニン”
女性のあいだでは美容に良いからと食べられている方も多いんですよ。
そんな、ヨクイニンの粒ははとむぎご飯の他に色んな料理の付けあわせとしてもすっごく役に立つんです。
また、ヨクイニンには豊富なアミノ酸が含まれています。普段のお食事にプラスするだけで栄養バランスの偏りも解消!
[別名]
ハトムギ、生苡仁
[薬用部分]
イネ科の一年草で、成熟種子の乾燥したものを薬用とします。
[性味]
味は甘・淡、性は微寒です。
[主成分]
脂肪油(palmitic acidなど)、多糖類(coixanなど)、テルペノイド(sterolなど)、アミノ酸、ビタミンB1、デンプン
[薬理作用]
利尿利湿、消炎、排膿、徐痺、健脾止瀉
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龍眼肉250g入り
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★龍眼肉250g入り http://001kanpou.com/view/1200/ 龍眼肉(リュウガンニク)は、ライチに良く似た瑞々しさと甘みを持った果実。主成分は皮膚の新陳代謝を高める果糖で、美肌に嬉しいB1、B2、B6、Cなどのビタミン類も豊富。龍眼肉はそんな龍眼の果肉を半ば乾燥させてから甘く煮付けたもので、プルーンのような濃厚な味わい。腎機能を高めるため、疲れや倦怠感に悩む方におすすめの医食同源スイーツです。
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胡桃(クルミ)150g入り
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★胡桃(クルミ)150g入り http://001kanpou.com/view/1215/ 大自然の中で育った、栄養満点の無添加くるみです。中国の有機栽培認定機関の最も厳しい基準のもとで生産されました。栽培期間中に化学肥料や、成長ホルモン剤、殺虫剤、殺菌剤、除草剤などの化学合成薬品は一切使用しておりません。また合成保存料などの添加物も一切使用しておりません。そのままでも、お料理と一緒でもおいしくお召し上がりいただけます。
ダイエットの味方・オメガ脂肪酸の量がくるみは、色々なナッツの中で断トツに高く、オメガ3は悪玉コレステロールを低下させ、善玉コレステロールを維持または上昇させるそうです。
生ですので多種な料理に、製菓に、またご自分でローストナッツをおつくりになることも可能です。非常に色合いが綺麗で、口あたりよい食感が楽しめます。
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蓮の実(ハスのみ)/500g入り
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★蓮の実(ハスのみ)/500g入り http://001kanpou.com/view/1149/ 蓮の実とは、レンコンの地上に出ている花の実のこと。淡白でくせのない味ゆえ、食材としての利用価値もとても幅広く、中国ではおかゆやちまき、スープやデザートなど、さまざまな料理に日常的に使われています。古来より、松の実やクコの実と並び、健康食品として珍重されてきた。古代中国では、皇帝への貢物として用いられていたこともあり、精進料理には欠かすことができない食材である。主な効果としては、滋養強壮、疲労回復、精神安定、健胃、下痢止めや、血圧や血中脂肪を下げる作用などがあります。減肥作用もあり、お茶として利用することも可能。蓮の実は養心、益腎、補脾の効能があります。胃腸の働きを正常にし、胃腸虚弱による下痢などを止める働きや、生殖機能の低下を治す効果があります。蓮の実は、ほかにも習慣性の流産や妊娠中の腰痛にも効果があるといわれており、不安や動悸などの精神不安定を落ちつかせる効果もあります。
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紅なつめ(大棗)300g入り
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★紅なつめ(大棗)300g入り http://001kanpou.com/view/1147/ 中華料理の世界では、宮廷料理の壺蒸し薬膳スープや、豚肉の煮込み料理などで幅広く活躍している食材です。また、韓国料理の参鶏湯(サムゲタン)、あちらに入っている、赤い皮でほんのり甘い実も、実は紅なつめ(大棗)なんです。くせのない味わいの実にはほのかな甘みがあり、シロップ煮やスープなど、さまざまな料理にご活用いただけます。
紅なつめ(大棗)またはその近縁植物の実を乾燥させたもの。作用が激烈な薬物に配合すると、性質をやわらげて消化機能(胃腸)に対する負担が少なくなり、さらに食欲が増し、消化が良くなる効果もあるとされています。
滋養・強壮には大棗酒(たいそうしゅ)が効きます。ホワイトリカー1.8リットルに大棗(たいそう)300グラム、グラニュー糖150グラムを漬けます。大棗(たいそう)は細かく切って、3ヶ月以上冷暗所において布でこしてから、1日30ミリリットルを限度に就寝前に飲用します。
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芡実(けんじつ680g入り)
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★芡実(けんじつ680g入り) http://001kanpou.com/view/1194/ 芡実(けんじつ)680g入りの超大容量!超お買い得品!蓮の実と同様な扱いで料理可、薬理作用:補脾祛湿、益腎固精;収斂・滋養・強壮効果
栄養成分表示(可食部100g当たり)
■多量のデンプン、カタロースを含む
■たんばく質 4.4g
■脂 質 2.2g
■炭水化物 32g
■粗繊維、灰分、カルシウム、リン、フッソ、ビタミンなどを含む。
【応用】
民間では滋養、強壮、鎮痛薬として、痛風、膝、腰の関節痛、遺精、小便失禁、下痢、帯下に用いられてきました。食用にもします。
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燕の巣(ツバメのス)
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★燕の巣(ツバメのス) http://001kanpou.com/view/1177/ 燕の巣の十大薬効
@貧血の改善、血液を清め、胃腸を整え、精力をつける。
A肺機能を高め、肺虚弱による咳を止め、肺疾患の予防、長い咳、喘息、息切れ、血痰、気管支炎、多汗、微熱を改善する。
B胃虚弱、吐き気、食欲不振を治し、胃腸機能を高め、整える。
Cツバメの巣は体の調子を整え、病後回復を速める。
D虚弱体質、多汗症、頻尿、夜尿を改善する。
E皮膚の調子を整え、肌に潤いを与え、弾力と光沢を取り戻し、シワを減らす。
Fツバメの巣には多種のアミノ酸が含まれており、児童が常用することによって知能、思考能力を高めることができる、抗アレルギーの働きもあり、強い体質に成長させる。
G妊婦は妊娠中の服用で胎児を定着させ、栄養補給をする。
Hツバメの巣には多種のアミノ酸が含まれており、食道癌、咽頭癌、胃癌、肝臓癌、直腸癌などに抑止及び抗がん作用がある。
I放射線治療による副作用を(喉の渇き、咽喉痛、腫れ痛、便秘、声のかすれ、吐き気)ツバメの巣の服用で著しく改善する。
ツバメの巣は穏やかな性質で味が良く、栄養価の高い食品で、滋養強壮、健康を保つ、食療法としても効果があり、人々に愛されてきた健康食品である。
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ハスのみ180g入り
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★ハスのみ180g入り http://001kanpou.com/view/1209/ 淡白でくせのない味ゆえ、食材としての利用価値もとても幅広く、おかゆやちまき、デザートなど、さまざまな料理に使われています。中でも、蓮の実(ハスのみ)で作った、薄い黄色の蓮蓉餡(れんようあん)は、ほっくりとした栗のような食感と上品な甘みをもち、月餅や中華まんなどに欠かせない食材となっています。
栄養価も高く、上質なでんぷんをはじめ、たんぱく質、カルシウム、リン、鉄などが含まれた、滋養強壮の食材です。
蓮の実には滋養強壮効果、疲労回復効果、精神安定効果、血中コレステロールを下げる効果などがあるとされており、近年では肥満改善効果もあるとされています。蓮の実は、付け合せとして生のまま食べる事もあれば、蓮の実茶として飲用される場合もあります。
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芡実(けんじつ500g入り)
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★芡実(けんじつ500g入り) http://001kanpou.com/view/1192/ スイレン科のオニバスの成熟種子を乾燥したもの。
栄養成分表示(可食部100g当たり)
■多量のデンプン、カタロースを含む
■たんばく質 4.4g
■脂 質 2.2g
■炭水化物 32g
■粗繊維、灰分、カルシウム、リン、フッソ、ビタミンなどを含む。
【応用】
民間では滋養、強壮、鎮痛薬として、痛風、膝、腰の関節痛、遺精、小便失禁、下痢、帯下に用いられてきました。食用にもします。
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ハスのみ800g入り
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★ハスのみ800g入り http://001kanpou.com/view/1207/ 淡白でくせのない味ゆえ、食材としての利用価値もとても幅広く、おかゆやちまき、デザートなど、さまざまな料理に使われています。中でも、蓮の実(ハスのみ)で作った、薄い黄色の蓮蓉餡(れんようあん)は、ほっくりとした栗のような食感と上品な甘みをもち、月餅や中華まんなどに欠かせない食材となっています。
栄養価も高く、上質なでんぷんをはじめ、たんぱく質、カルシウム、リン、鉄などが含まれた、滋養強壮の食材です。
蓮の実には滋養強壮効果、疲労回復効果、精神安定効果、血中コレステロールを下げる効果などがあるとされており、近年では肥満改善効果もあるとされています。蓮の実は、付け合せとして生のまま食べる事もあれば、蓮の実茶として飲用される場合もあります。
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リュウガンニク288g入り
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★リュウガンニク288g入り http://001kanpou.com/view/1199/ 龍眼肉は、ライチに良く似た瑞々しさと甘みを持った果実。主成分は皮膚の新陳代謝を高める果糖で、美肌に嬉しいB1、B2、B6、Cなどのビタミン類も豊富。龍眼肉はそんな龍眼の果肉を半ば乾燥させてから甘く煮付けたもので、プルーンのような濃厚な味わい。腎機能を高めるため、疲れや倦怠感に悩む方におすすめの医食同源スイーツです。
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